❌ Sem registro SIF / MAPA: produtos sem regularização não oferecem a mesma garantia de procedência, controle de qualidade, segurança e conformidade exigida para produtos de origem animal.
❌ Origem e procedência pouco claras: algumas opções podem não informar com transparência a origem do mel, a florada, o processo de extração e o padrão de envase.
❌ Sabor menos característico: méis sem origem floral bem definida podem apresentar sabor mais genérico, com menor identidade sensorial, aroma, cor e textura menos marcantes.
❌ Possível presença de xaropes: algumas opções podem conter misturas ou ingredientes que descaracterizam a pureza do mel.
❌ Sem garantia de fiscalização oficial: produtos sem regularização podem não passar pelos mesmos critérios de inspeção exigidos pelos órgãos competentes.
❌ Risco de baixa padronização: podem apresentar variações maiores de qualidade, pureza, textura, sabor e composição entre os lotes.
❌ Baixa transparência no rótulo: algumas marcas não destacam informações importantes como registro, certificação, origem, lote, validade, peso, tipo de mel e responsável técnico.
❌ Menor confiança na compra: sem selos e registros oficiais, o consumidor tem menos elementos para avaliar a procedência, a segurança e a qualidade real do produto.
