O mel de abelha é um alimento natural que oferece diversos benefícios à saúde.
Florada Predominante Silvestre: é o mel dos campos e das matas.
Para obter a descristalização, basta aquecer em banho-maria,
em temperatura de 40ºC até 45ºC, que o mel voltará à sua consistência normal.
Sugestões para o uso: tomar puro ou adicionar a frutas, vitaminas, sucos, etc.
Propriedades Antioxidantes:
O mel é rico em compostos antioxidantes, como flavonoides e ácidos fenólicos, que ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, reduzindo o estresse oxidativo e o risco de doenças crônicas.
Propriedades Antibacterianas e Antifúngicas:
O mel possui propriedades antibacterianas e antifúngicas naturais, graças à presença de peróxido de hidrogênio, baixo pH e compostos como a defensina-1. Ele pode ser usado para tratar feridas e prevenir infecções.
Ação Anti-inflamatória:
O mel pode ajudar a reduzir a inflamação, sendo útil no tratamento de condições inflamatórias como dor de garganta e gastrite.
Alívio da Tosse e Dor de Garganta:
O mel é considerado um remédio caseiro popular para tosse e dor de garganta, devido às suas propriedades calmantes e ao seu efeito demulcente (suavizante), que forma uma camada protetora na mucosa da garganta.
Melhora da Digestão:
Consumir mel pode ajudar na digestão, aliviando problemas como indigestão e refluxo ácido. Suas propriedades prebióticas também promovem a saúde intestinal ao alimentar as boas bactérias no intestino.
Fonte de Energia Natural:
O mel é uma fonte rápida de energia devido ao seu conteúdo de açúcares naturais, como glicose e frutose. É ideal para atletas e pessoas que precisam de um aumento rápido de energia.
Melhora da Saúde Cardiovascular:
Alguns estudos sugerem que o mel pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ("ruim"), aumentar o colesterol HDL ("bom") e melhorar a saúde geral do coração.
Propriedades Cicatrizantes:
O mel é usado em curativos para feridas devido às suas propriedades cicatrizantes e anti bacterianas, acelerando a cicatrização de cortes, queimaduras e feridas.
Ação Calmante e Relaxante:
Consumir mel pode ajudar a reduzir o estresse e melhorar a qualidade do sono, graças aos seus efeitos calmantes e ao seu conteúdo de triptofano, um aminoácido precursor da serotonina.
Fonte de Vitaminas e Minerais:
O mel contém pequenas quantidades de vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio, ferro, magnésio e potássio, que contribuem para uma dieta equilibrada.
Fica a dica: Para aproveitar esses benefícios, é importante consumir mel de alta qualidade. Certifique que o SELO DO SIF esteja no rótulo, que indica que ele é puro, pois o processamento excessivo pode reduzir suas propriedades benéficas.
